叮！随着烤箱一声响，由最普通的原材料面粉、鸡蛋、牛奶制作而成的蛋糕卷新鲜出炉啦！近日，在正久职校开展正久幼教2023年春季学期教职工烘焙培训班第一期的学员品尝到自己亲手制作的蛋糕卷和葡式蛋挞，提升了厨艺技能和综合水平，都高兴得乐开了花。
正久职校作为广西三星级中职学校，开设有茶艺、面点、烹调、餐厅服务、礼仪等培训业务，已成功为县内多家机关和企事业单位开展相关业务培训，受到广泛好评。
当天培训老师们用丰富的课程内容将烘焙理论与实践操作相结合，给正久幼教的学员们提供了交流和学习烘焙的机会。
早上蛋糕卷培训课上，黄冬雪老师先从原料选取、调配比例、制作技巧、搅拌机的运用等方面为学员们进行详细的讲解，再通过跟学练习的方式，手把手讲授蛋糕卷的制作技巧和注意事项，课堂氛围轻松活跃。
黄冬雪老师示范蛋糕卷制作技巧
学员们在动手制作蛋糕卷
松软可口的蛋糕卷
下午，学员们在杨丽老师的指导下分组制作葡式蛋挞，在场的学员们都认真倾听、仔细的观看做葡式蛋挞的步骤。学员们各自拿起分发的原料和工具，认真称重比对，开始动手制作，并及时和培训老师讨论和交流制作过程中遇到的问题。烘烤20分钟后，食物烘焙散发的香气和学员们的欢声笑语交融在一起充盈着培训室，大家互相品尝作品，分享喜悦。
学员们制作葡式蛋挞
葡式蛋挞
屏幕前的你，是否也闻到了香味，快快拿起电话联系报名，让我们一起“烘”出美味，“焙”感甜蜜
报名热线：
秦老师13556748553
莫老师15507775305
颜老师 13877703650
文字丨潘蕊
图片丨莫秋浪
排版丨吴建康
审核丨何进、邓奕涛
