③　以茶道为载体，重抓学风建设，塑造学生“勤动手 爱劳动”的价值观。

④　以茶养德，凝聚人心，做好学校人际关系建设。

礼让，是中华优良传统美德。结合茶文化的推广，我们提倡学礼仪，更倡导学做人。在校领导与教职工之间、教师之间、教师与学生之间、学生与学生之间，我们彼此和敬、谦恭。

3、社团开展

学校在整合原有的校园茶文化资源基础上，形成“茶文化社团+灵山荔枝根雕文化成立”的民族文化社团主轴式的校园文化主线。民族文化社团定期举办“民族文化茶会”让本校的学生在品茗茶的同时学习和了解灵山荔枝根雕文化、茶叶文化、烟墩大鼓等文化。将荔枝根雕与茶文化融合成为现代校园文化的主线。学校教学处安排相应课程把灵山本地荔枝根雕文化作为传承文化引进课堂，渗透于课堂之中，让学生领悟荔枝根雕艺术蕴含着独特的文化艺术品位。

增强学生的生活体验和人生阅历，促使学生在活动中彼此交往，学会宽容、理解和合作，学校多途径塑造了浓厚的文化、艺术、科技等校园文化氛围，开展了一系列形式多样、内容丰富、格调高雅、寓教于乐的学生活动。学校鼓励和支持优秀学生社团的发展，由学生处统一管理，成立包括根雕社、篮球社、书法社、舞蹈社、吉他社、心爱协会等。

四、校企一体、工学结合

1、“孵化企业  定制员工”的校企合作的办学机制

为立足本地经济，我校以构建“孵化企业  定制员工”的校企合作模式，实现职业教育为地方社会经济发展服务的目标。以烹饪、酒店专业为龙头，带动及辐射营销、会计和计算机专业。这三个专业实训方面相互联系，实操课程交叉渗透。以烹饪、酒店专业为重点的专业群建设，可以在人才培养模式、课程体系改革、师资队伍建设、实训基地建设等方面做到资源共享。

 

 

 

 

 

 

3、以“校企一体、工学结合”作为人才培养的切入点

   带动相关专业建设，引导课程设置、教学内容和教学方法的创新。突出“工学交替”人才培养的校企一体特色，实现与企业深度合作，做到教学计划共订、资源共享、基地共建、学生共同培养的模式。

4、实现专业岗位“双证融合”

在专业基本技能训练、岗位综合能力训练结束后，根据岗位能力考核标准和职业标准对学生进行考核，合格人员进入烹饪中央大厨房、灵山县正久茶业有限公司和华泰酒店工作。

   同时开展职业资格证考取工作，要求毕业证和职业资格证相结合。学历证书与职业资格证书对接、职业教育与终身学习对接。2017年专业技能证获取人数为544人，2018年专业技能证获取人数为685人，比上年增长25.91%。

5、建立适应企业需求的课程体系

对接行业、企业职业标准，改革原有的培训模式，建立适应需求的课程体系

教学处制订和实施烹饪、酒店专业人才培养方案，推行老师理实结合，师徒制的教学组织模式。参考行业、企业标准，制定符合岗位标准的专业课程，实现专业课程内容与企业服务项目对接、与职业标准对接。加强集团内部企业的沟通交流，推行“教、学、做”三位一体教学模式。

   课程体系由基本能力培养、专项能力培养、岗位能力培养和职业能力构成。学生在第一阶段接触基础课和技能课，基本掌握本专业必须的入门技能和基本技能；第二阶段侧重工学交替，能力培养以企业需求作为驱动，围绕标准设置课程。